Esistono quattro tipi comuni di bustine di caffè sul mercato

1. Imballaggio flessibile non ermetico: questo è il tipo di imballaggio più economico. Di solito è utilizzato da piccole panetterie locali, in quanto garantisce una fornitura rapida. I chicchi di caffè possono essere consumati in modo tempestivo. I chicchi di caffè con questo metodo di imballaggio possono essere conservati solo per un breve periodo di tempo.

2. Imballaggio ermetico: dopo aver riempito il caffè, mettilo sottovuoto e sigillalo. A causa della formazione di anidride carbonica durante il processo di tostatura, questo imballaggio può essere confezionato solo dopo che il caffè è stato lasciato per un periodo di tempo per degassare, quindi c'è un intervallo di conservazione di diversi giorni. I chicchi di caffè rimangono per un periodo di tempo più lungo rispetto al caffè macinato. Poiché non deve essere separato dall'aria durante la conservazione, è economico. Il caffè in questo imballaggio dovrebbe essere consumato entro 10 settimane.

3. Confezionamento con valvola di scarico unidirezionale: dopo la tostatura, il caffè viene inserito in una speciale valvola di scarico unidirezionale. Questa valvola di scarico consente al gas di uscire, ma non di entrare. Non c'è bisogno di una fase di stoccaggio separata, ma c'è una leggera perdita di aroma dovuta al processo di sgonfiaggio. Evita la formazione di sapori di deterioramento, ma non impedisce la perdita di aromi.

4. Imballaggio pressurizzato: questo è il metodo più costoso, ma può conservare il caffè fino a due anni. Dopo alcuni minuti di tostatura, il caffè viene confezionato sottovuoto. Dopo aver aggiunto del gas inerte, mantenere la giusta pressione all'interno della confezione. I chicchi di caffè vengono conservati sotto pressione, il che consente all'aroma di fluire sul grasso, il che migliora l'aroma della bevanda.